食谱笔记:丝瓜溜丸子的做法

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丝瓜溜丸子 鲁菜 天下美食。

用料主料

丝瓜溜丸子的材料

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    丝瓜

肉,蚝油,生抽,葱末和,姜汁水,丝瓜,小西红柿,肉丸子,淀粉

调料

做法

  • 生抽
  • 蚝油
  • 淀粉
  • 圣女果

1.先将肉糜调味,放蚝油、生抽、葱末和姜汁水,我不喜欢吃到姜末,所以弄成姜水。顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。

丝瓜溜丸子的做法

2.顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。

1.先将肉糜调味,放蚝油、生抽、葱末和姜汁水,我不喜欢吃到姜末,所以弄成姜水。顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。

3.丝瓜切滚刀块,西红柿对半或四开。

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4.油锅热后,先将丝瓜炒至软身,然后放入西红柿和肉丸,加点盐调味,注意丸子已经有味道的了。

2.顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。

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