脾肺气虚 食疗巧治

党参15克切碎,用温水浸泡2小时,与粳米50
克同人砂锅内加水煮成稀粥,以参烂粥稠、表而有粥汕为度,再加入红糖适量,每日早晚温热服。党参粥有补中益气、养血生津的功效。脾胃气虚所致的倦怠乏力、食少便溏、食后腹胀;肺气亏虚所致的气短喘促、自汗易感冒;气血亏虚所致的而色无华、头晕眼花、贫血等均可食用。
何衡坤

在高考、中考来临之即,如何为孩子们补充营养一直是家长们关心的问题。其实考前的营养,与其说进食保健品,还不如平时根据考生体质的状况,多注意饮食调理,可能会更见成效。现介绍几种对考生有益的药膳,供选用。

人参粥:人参3克,大米100克,冰糖适量。将人参研为细末备用。先取大米煮粥,待熟时调入人参末、冰糖,再煮一二沸即成。可健脾益气,适用于脾胃亏虚所致的心悸、健忘、乏力等。

党参粥:党参10克,大米100克,冰糖适量。将党参择净,水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入冰糖,再煮一二沸即成。可补中益气、健脾开胃,对考生脾胃亏虚、食欲不振、记忆下降等有良效。

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