莴笋最好吃的做法大全,爽口开胃,营养又健康,一学就会!

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莴笋怎么做好吃?莴笋的做法大全 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3 4

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做法:

4.放入黄瓜、莴笋翻炒片刻

1.莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中,用开水焯过捞出;

腊肉100克、莴笋半根、干辣椒10个、姜3片、蒜1根、植物油10克、食盐半茶匙

莴笋400克, 色拉油20克,酱油10克,大葱5克,花椒3克,盐1克,味精1克

莴笋300克、黄瓜200克、黄椒半个、红椒半个、鸡蛋2个、葱10克、蒜3粒、姜5克、花生油35ml、香油5ml、味精2克、食盐2克

炒莴笋

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5.再放入莴笋翻炒均匀,最后放入精盐、酱油和味精,炒熟即可

  1. 腊肉刮掉脏污用温水清洗干净,上笼屉蒸15分钟,晾凉后切成薄片

原料:

3.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味

3.姜洗净去皮切成丝;

  1. 莴苣打去外皮,洗净切成滚刀块,红尖椒洗净切碎,生姜切片少部分切丝备用

  2. 锅里倒入油,油6成热时放入鸡翅中开小火炸

  3. 炸鸡块时炉灶要始终开小火,鸡翅块炸到外皮颜色金黄后捞出控油

  4. 另起油锅放入生姜丝辣椒碎,小火炒出香辣味

  5. 倒入炸好的鸡翅块、切好的莴苣块

  6. 调入精盐、味极鲜酱油,一杯清水,或者是倒入腌渍鸡翅块的料汁

  7. 翻炒后盖上锅盖,小火焖烧15分钟,出锅,撒上香菜末即可莴笋炒牛肉片▼

原料:

5.莴苣滗出腌渍出来的水分后倒入锅里,大火翻炒入味即可莴笋炒鸡蛋▼

做法:

鸡翅中8个、莴笋1根、姜15克、红尖椒3根、香菜末5克、植物油500克、食盐1小勺、料酒20克、酱油2茶匙

3.锅中倒少许清油,倒入腊肉翻炒五至八分钟,炒至腊肉颜色金黄,多余油份也出来时,盛出,待用。

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5.青笋放入煮几分钟入味;

  1. 锅里倒入油,放入红椒、生姜,大火爆香

  2. 倒入切好的腊肉片和蒜,大火翻炒至腊肉微蜷曲、油脂部分透明

做法:

  1. 准备好需用的排骨,并斩成适中的小块,准备好青笋和姜、葱、蒜,并洗净

  2. 将排骨洗净后,入开水锅中氽煮去其血腥味

  3. 将氽煮过的排骨用清水冲洗净浮沫,待用

  4. 青笋斜切成滚刀块,红椒切条,姜切丝,蒜切末,大葱挽成结,待用

  5. 炒锅中到入适量油,放入排骨煸炒,烹入少许料酒炒匀

  6. 放入花椒粒、姜颗、炒匀,放入八角等香料炒香出味

  7. 放入郫县豆瓣、蒜末翻炒均匀

  8. 烹入适量红烧酱油炒匀

  9. 翻炒至排骨肉紧上色

  10. 加入适量鲜汤,并放入少许盐、少许白胡椒粉、挽好的葱节,加盖中小火烧焖

  11. 烧至八成熟时,捡出葱结不要,加入鸡精、少许白糖和味

  12. 放入青笋、红椒同烧至熟

  13. 起锅前放入少许味精即可腊肉莴笋▼

2.青笋过油;

2.
莴苣打掉皮洗净切片,撒入精盐腌渍10分钟,红尖椒择洗干净后切成长段,生姜切片,蒜切段

油皮200克,莴笋300克,
香油10克,辣椒油10克,味精3克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,醋10克,大葱3克,姜3克

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5.锅中倒入已经呈先炒制过的腊肉,与莴笋一起再翻炒三五分钟左右;加少许鸡精,调好味道,即可。

  1. 把莴笋去皮洗净,黄瓜洗净,切片,把莴笋切成菱形片

  2. 彩椒洗净,切小块备用

2.葱切成末;

6.放入彩椒、盐翻炒1分钟,倒入鸡蛋翻炒片刻,出锅前放入味精、香油调味即可葱油莴笋▼

5.豆腐皮、莴笋放入盆中,放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。

  1. 将莴笋去皮切成丝状,牛肉洗净切薄片,干辣椒切末

  2. 将牛肉片放在酱油与料酒中浸泡约半小时

  3. 锅内倒油烧热,放入牛肉片入锅,用大火快炒约1分钟

  4. 将牛肉片从油锅中捞起备用

  5. 再将莴笋丝、干辣椒倒入锅内,用大火快炒约2分钟

  6. 将炒好的莴笋盛入盘中铺底,将牛肉片放在莴笋上面即可青笋烧排骨▼

1.青笋去皮切菱形小块,用少许盐略腌。

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腊肉莴笋片

排骨820克、莴笋2根、红椒2根、姜1块、蒜2瓣、葱1根、葵花籽油1勺、料酒10克、花椒10粒、郫县豆瓣2勺、酱油1勺、八角5克、桂皮3克、鸡精1/2茶匙、味精1/2茶匙、白糖1/2勺、食盐1/2勺、胡椒粉1/2茶匙、纯净水200ml

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