秋季喝什么汤 秋季喝什么汤好

秋天很“傲娇”

制作:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。

有的朋友已经开始张开嘴迈开腿

制作:先用清水浸润白菜干,并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净,并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内,先用武火,后用文火煲汤,煲至白菜干变软烂即可。

一不小心它就让你好好上上火

制作:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。

秋天上火的症状适合秋天上火吃的水果适合秋天上火吃的食物秋季降火汤

百合雪梨汤

材料:百合30克,雪梨1个,冰糖适量。

做法:将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,加入去皮核切块的雪梨及冰糖,再煮30分钟即成。

功效:滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

白菜干罗汉果猪骨汤

材料:猪大骨头400克、白菜适量、罗汉果适量、蜜枣适量、杏仁适量、陈皮适量、食盐适量、姜3片、水适量。

做法:猪骨洗干净后在水里煮开,把血水煮掉。看到很多泡煮出来,继续煮一会儿捞起来后用流水冲洗干净。白菜干先用清水浸泡半小时左右后洗干净备用。在沙锅里倒入适量的请水,把洗净备用的猪骨和姜片放进水里,然后开大火。煮开后把白菜干、罗汉果以及其他汤料一起倒入砂锅里,沸腾后转小火煲2小时。煲好后加入适量的盐调味即可。

功效:罗汉果有清热凉血、生津止咳、滑肠通便兼润肺化痰等多重功效。

橄榄煲猪肺汤

材料:猪肺一个、橄榄15颗、江瑶柱30克、蜜枣3个、姜几片

做法:将猪肺的喉管对准水龙头灌水,使猪肺充水膨胀,然后用手出力压猪肺,猪肺的血水从其喉管被逼出。这样重复3次,洗到猪肺没有血水为止。然后切厚片,放入开水中煮2分钟,捞起过冷水,沥干水分。江瑶柱洗净用水浸泡变软,撕碎。橄榄洗净,对半切开,沥干水分。把所有材料放入压力锅内,加入适量的水。压力煮开15分钟,关火。等到压力锅消气后,揭盖,再煮开15分钟,调味即成。

功效:橄榄,性平味甘带涩,能清肺,利咽,生津,解毒。猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,有补肺的功用。取橄榄和猪肺煲汤,可以防止上火引起的咽喉痛,并且养肺。

银耳莲子汤

材料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。

做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。汤锅放清水。将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。莲子易熟稍后放入。开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。

功效:滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。

雪梨无花果百合玉竹汤

材料:雪梨1个,无花果3个,百合8克,玉竹8克。

做法:将百合、玉竹洗净,稍浸泡;无花果洗净。将以上食材放入锅内,加水500毫升,大火煮沸后以小火煮大约20分钟即可分次饮用。

功效:雪梨能润肺、下气、止渴;无花果利咽化痰,具有润肠通便的效果;百合有润肺止咳、清心安神的功效;玉竹有滋阴健脾,养胃生津之效。此饮品有止咳润肺,安神养胃的功效。男女老少皆适宜,对上火咽痛等人群尤其有效。

制法:用料同时放入瓦煲内煲滚后,改文火煲2小时即可。

终于能走起了

制作:先将鲜猪肺用清水灌洗干净,切粗件;南杏仁用温水稍浸,去外皮,洗净;剑花用清水浸润,洗净;以上各物准备就绪后,将南杏、剑花、蜜枣、猪肺,一同放进瓦煲内,加适量清水,先用武火,后用文火煲煮1小时,调味即可。

将各种美食塞入胃

用料:本汤取南杏仁12克,剑花干品30克,蜜枣2枚,鲜猪肺500克。

天气渐凉

6.莲藕排骨汤

忍了一个夏天的火锅

用料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。

特别是爱吃火锅的朋友

功效:本汤能养阴润肺,滋润肌肤。

夏天夏天悄悄过去留下小秘密

制法:瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。

秋风起,叶落时

功效:本汤清补双备,既能清体内淤热,又可润肺止咳。

并不适合过于辛辣的饮食

10.太子参百合瘦肉汤

但秋天气候干燥

制作:将百合和蜂蜜拌匀,蒸熟。不时含数片,嚼食、咽津。

功效:本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺,养胃生津,又有蚬鸭的补中益气,和胃消食,三者合用,既清又补又养,对于热邪未尽,阴津微伤,虚火上升之体,实乃清补之良汤。

用料:本汤取银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量。

功效:白茅根具有凉血止血、清热生津、利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用;猪肺味甘,性平,可补肺虚,止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效,尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或痰中带血者食用。

制法:猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;雪梨切块,白茅根切段;陈皮用水浸软。用料一齐放入汤煲,先武火煲滚后,改用文火煲2小时即可。

用料:本汤取无花果干品4颗,鲜白菜干100克,鲜猪肉200克。

秋季喝什么汤?大家都知道秋天是养生的好季节,那秋季喝什么汤呢?下面小编就告诉大家秋季喝什么汤以及秋季喝什么汤好吧!

3.沙参玉竹蚬鸭汤

制作:先将蚬鸭剖杀,去除毛及内脏,洗净血污,砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净,然后将上述汤料同放进汤煲内,先用中火,后用文火焖煮一个半小时,加味料。

2.杏剑猪肺汤

用料:腊鸭肾4个,猪踭500克,白菜干250克,蜜枣4个。

用料:本汤取北沙参30克,玉竹30克,蚬鸭一只,味料适量。

功效:南杏性微温,味苦、辛,具有补肺润燥止咳喘功效。本汤具有生津润燥、止咳化痰之功。

用料:雪梨4个,南杏30克,瘦猪750克。

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