教你做腊鸭炖“千金菜”绝味做法配方

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进入12月,老妈就开始计划着今年要腌制什么腊味了,在湖北湖南,这是很多家庭每年必做的功课。尽管如今腊味可以很方便地买到,但很多人还是愿意自己动手,一则更放心,二则也更符合自己的口味。腊味是很多人的爱,
因此也衍生了不少用腊味美食来。
腊味除了常见的搭配蔬菜炒着吃之外,还有多种意想不到的吃法,而且更美味、更健康。今天就给大家介绍一道具有浓郁荆楚风味的地方菜肴,湖北人喜欢用腊鸡或腊鸭炖莴苣,腊鸭具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾的功效。
而莴笋色泽淡绿,吃起来清脆,味道也非常的香,具有.强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便、防癌抗癌等功效,儿童常食用莴笋有助于生长发育。
这菜制作起来很简单,但当莴苣的清香与腊鸭的咸鲜融合在一起令汤汁浓郁鲜美,莴苣变得非常入味;而腊鸭肉紧实而有嚼劲,再配上一碗米饭,那吃到口里,真的是滋味十足。
原料: 腊鸭 1只 莴苣 3根 姜片 3片 胡椒粉 1小勺 小葱 1根 盐 适量制作:1.
准备好原材料; 2. 切块的腊鸭放入冷水锅中焯煮; 2.
切块的腊鸭放入冷水锅中焯煮; 4. 将处理好的腊鸭块放入电压力锅中; 5.
加入姜片和没过腊鸭的水; 6. 加盖,
按下炖煮鸡鸭的功能键,20分钟后就炖煮好了; 7. 揭开盖, 倒入滚刀块的莴苣,
按下大火收汁的功能键,尝过后再决定是否需要加入点盐调味; 盛入碗中,
表面上撒些小葱末。 小贴士:1. 腊鸭块一定要提前焯水, 不仅去除血沫,
还可以去除部分盐味; 2. 腊鸭炖煮好后再加入莴苣块, 不要加入太早; 3.
腊鸭中含有大量的盐分,
所以先尝试一口再是否需要加入盐。分享阅读:癫痫能治愈吗癫痫病发作时怎么办癫痫病的早期症状

湖北人喜欢用腊鸡或腊鸭炖莴苣,腊鸭具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾的功效。而莴笋色泽淡绿,吃起来清脆,味道也非常的香,具有强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便等功效,儿童常食用莴笋有助于生长发育

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这菜制作起来很简单,价格还不贵,但当莴苣的清香与腊鸭的咸鲜融合在一起令汤汁浓郁鲜美,莴苣变得非常入味;而腊鸭肉紧实而有嚼劲,再配上一碗米饭,那吃到口里,真的是滋味十足。

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赌博金沙送38彩金,原料: 腊鸭 1只 莴苣 3根 姜片 3片 胡椒粉 1小勺 小葱 1根 盐 适量 制作:1.
准备好原材料;

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  1. 切块的腊鸭放入冷水锅中焯煮;

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  1. 焯煮好后用冷水冲洗干净浮沫;

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