土豆的九种做法,好吃得停不下来

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四、凉拌土豆丝

用 料:
土豆,猪油,胡萝卜,新鲜香菜叶,鸡蛋,豆蔻,白胡椒粉,盐,黄油,油。 做
法:
1.将土豆、胡萝卜洗净,用水煮或隔水蒸的方法烹熟透。趁热去皮,略切块,放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥糊状;
2.将豆蔻砸开,剥去薄壳,用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉;
3.将肉馅进行二次加工,剁的越细碎越好;
4.将黄油用刀背碾细碾软,将香菜叶略切;
5.取稍大的汤盆,将土豆胡萝卜泥、细肉馅、黄油、香菜叶、豆蔻粉、白胡椒粉和盐混在一起,充分拌匀;
6.将鸡蛋打散备用;
7.大火加热油锅,在等待过程中将和好的馅料用勺子分成若干小份,并且捏成规则形状;
8.在下油锅前将土豆饼表面裹一层蛋液,逐个入油锅,并不时翻面,直到略漂起,表面呈金黄色时,捞起沥干油分;
9.装盘趁热享用。 可乐土豆饼

第三:在油锅里面倒入少许的食用油,将调好的面糊放入锅中煎,等到双面煎成金黄色就可以吃了。

配 料:
土豆2个,鸡胸肉半块,洋葱1/4个,奶酪丝1杯,淀粉1/2杯,鸡蛋1个,面包粉2杯,盐1/2茶匙,胡椒粉少许,酒1/2大匙,淀粉1/2茶匙。
做 法:
1.土豆去皮、切片,蒸熟后趁热碾成泥状;鸡胸肉切小丁,拌入调味料;洋葱切碎;
2.用2大匙油炒香洋葱,再放入鸡胸肉炒匀盛出,放凉;
3.将土豆泥分成5等份,每等份按扁,包入少许鸡胸肉及奶酪丝后,捏拢再按扁成饼状;
4.每块土豆饼先沾一层淀粉,再沾一层打散的蛋汁后,裹上一层面包粉,放入温油中炸至酥黄;
5.起锅前开大火将油逼出,即可捞出食用。 椒盐土豆饼

说起家常菜,相信很多人都会说出土豆丝,制作方式简单,但是味道却很美味,即使是一道土豆丝也可以通过不同的方式将它制作成不同的口味。在有些地区,这种蔬菜更加是人们餐桌上面不可缺少的一道食物,甚至有些人将它充当重要的食物来吃。除了可以做成美味的家常菜以外,它还可以做成很多好吃的小吃,所以说是倍受大家喜欢的一种食物了。

材 料: 土豆1只 面 糊:鸡蛋1只,清水1杯,面粉1.5杯。 调 料:
油5汤匙,盐1/3汤匙,鸡粉1/2汤匙。 做 法:
1.土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用;
2.取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊;
3.土豆丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀;
4.加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊一同拌匀入味;
5.烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固;
6.翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊煎熟;
7.将两块土豆饼置于砧板上,分别切成八等份;
8.将切好的土豆饼排放于碟中,即可上桌。 泡菜土豆饼

步骤一:你需要准备好所有的原材料,玉米,土豆,玉米棒上玉米粒剥离出来,土豆的外皮去掉,然后将它切成块状将它放入蒸锅里面将它蒸熟。

材 料:
土豆2只,红椒1/2只,火腿80克,青豆50克,玉米粒25克,面粉2杯,葱花1汤匙。
调 料: 油5汤匙,千岛酱3汤匙,盐2汤匙。 做 法:
1.土豆去皮切成薄片,放入锅内清蒸15分钟至变软,取出压制成土豆泥,摊凉待用;
2.红椒去蒂和籽,切成细丁;火腿也切成细丁;洗净青豆和玉米粒,沥干水份;
3.烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆、玉米粒汆烫30秒,捞起沥干水;
4.往土豆泥里,依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒,与土豆泥一同拌匀;
5.加入3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉,拌匀做成土豆面糊,静置30分钟待用;
6.双手沾上面粉,依次取鸡蛋大小的面团,揉搓成丸状再压制成面饼,撒上一层面粉;
7.取一平底锅,注入5汤匙油烧热,依次放入土豆面饼,以中小火煎至双面呈金黄色,捞起沥干油,盛碟即成。
炸土豆饼

导语:
土豆是人们十分喜欢的一种家常之一,它的制作方法也是多种多样,而且制作方法简单,土豆的营养价值也十分丰富。它含有丰富的淀粉,很多减肥人士在减肥期间都会食用它,那么土豆热量高吗?土豆要怎么做才可以吃的健康呢?一起来看下下文吧。
一、土豆热量有多高,…

主 料: 土豆200克 辅 料: 淀粉50克,面包屑100克,鸡蛋25克,黄瓜10克。 调
料:
色拉油120克,白砂糖25克,番茄酱40克,醋2克,味精2克,盐4克,香油2克,大葱5克,姜5克,大蒜5克。
特 色: 色泽金红,形状整齐,口味酸甜,外脆里嫩。 做 法:
1.将土豆泥用精盐、味精、葱姜末、鸡蛋、淀粉40克,适量水调拌均匀;
2.挤成直径3厘米的丸子,沾上面包渣; 3.按成棋子形饼,即成番茄土豆饼生坯;
4.锅内放油,加热至六成热,放入番茄土豆饼生坯炸; 5.炸好捞出,码在盘内;
6.另用锅加热放油25克,油热放番茄酱炒熟;
7.再放葱丁、蒜片、姜末、清水150克、糖、醋、黄瓜丁调好口味;
8.汤沸时,用10克淀粉拢芡,芡熟;
9.加明油,淋麻油,浇在炸好的土豆饼上即成。土豆的九种高档做法1.鲍汁土豆泥制作方法
土豆煮熟去皮,用冰激凌制球工具挖制土豆泥半球装酒杯,稀释瓶装鲍汁,勾芡浇上即可。
2.土豆肉饼制作方法
土豆煮熟去皮制泥,拌入猪肉糜、葱姜、黄酒、胡椒、盐、味精、小麦粉,做成圆球状在平底锅中压扁,入油煎至金黄。蘸料跟小碟辣酱油。
3.土豆香肠饽饽制作方法
土豆煮熟去皮制泥,香肠切丁待用,用冰激凌制球工具填一层土豆泥,然后放入香肠丁,再加土豆泥压实,半球表面抹上小麦粉,刷油入烤箱,外表成皮后即可装盘食用。此款点心设计简单实用,口感相当不错。
4.土豆猫耳朵制作方法
土豆煮熟去皮制泥,红乳腐汁拌和,包小馄饨皮(大馄饨皮油炸后可能皮厚比较硬,不太适合老年人),入油炸至金黄。入口松脆,内馅酥面不亚于豆沙口感。
5.土豆火腿卷制作方法
土豆煮熟去皮制泥,烧制番茄、鸡蛋、蒜泥、微量味精盐拌和土豆泥,裹进熟火腿薄片。口感酸酸、甜甜、蒜蒜有点美国西餐的味道。
6.火腿鸡蛋土豆烙制作方法
土豆切条均匀放平底锅,撒胡萝卜丝,最后放火腿小条,入油焖煎至土豆熟,撒椒盐后将黄、白蛋液缓慢倒入,微火焖熟后装盘。
7.土豆焗鲫鱼制作方法
土豆煮熟去皮制泥,拌入甜面酱、辣酱、胡椒、葱姜末,包上新鲜的鲫鱼进烤箱烤制。土豆泥拌的调料,煮妇可根据家中的主流口味拌制,该做法比较独特、前卫,吃口也比较新颖。
8.土豆水果月饼制作方法
土豆煮熟去皮制泥后拌棉白糖、奶粉,各种水果改刀,以美观为前提将水果和土豆泥压入月饼模敲打即成。家庭可用月饼包装吸塑模制作。此款颇受儿童欢迎。
9.雪菜笋丝土豆羹制作方法
土豆煮熟去皮制泥,入汤水勾薄芡,烧开放入炒制的雪菜笋丝即可。此菜如放点翡翠珠可与雪菜笋丝豆瓣酥乱真

步骤三:如果你当时土豆泥的口感太干了,可以在里面加入少许的牛奶,这样还会增加奶香味,拌好的土豆泥在上面撒一些椒盐就好了。简单的做法就可以完成一道健康的减肥食物了。

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土豆热量相信大家阅读完上文以后,对于土豆的的热量问题以及怎么做出低热量的土豆菜品都有了一定的了解了吧。其实土豆作为日常食用的物品,当作主食也是很好的选择。大家如果有什么好的做法,也可以在下方留言告诉小编哦,最后祝大家成功。

材 料: 小土豆15个,葱花少许,胡椒粉,盐,菜油。 做 法:
1.土豆要挑小的,鹌鹑蛋般大小最好,洗干净用水煮熟;
2.煮熟的土豆冷却后剥皮,用菜刀在砧板上将土豆拍扁,就象拍蒜瓣一样;
3.油锅将土豆用中火将土豆炸金黄;
4.土豆炸完后,用盐,胡椒粉,葱花扒拉几下就成了。 特 点:
色泽金黄鲜艳,看着就很开胃口。吃起来松软香糯,别有一番风味。 德式土豆饼

2、减肥的人很担心热量问题

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同时土豆里面还含有丰富的膳食纤维,食用之后会让你的肠胃很强烈的饱腹感,同时也是一种含钾丰富的食物,对于一些水肿型肥胖的人来说,减肥是非常有帮助的。当然如果你想要将这种食物吃得健康,可以选择一下这几种吃法。

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土豆属于薯类食物,很多人担心里面含有大量的淀粉,担忧热量值太高会影响自己的身材。土豆属于碳水化合物,它的热量只有米饭的四分之一左右,可以说土豆几乎不含有脂肪的。

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第一步:将土豆切成丝状状,然后放入水中浸泡一下去除上面多余的淀粉,再将它放入水中煮熟捞出来放在盘中。切一些葱花和大蒜放在上面。

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第二:准备一个容器,将土豆丝放进去,放入一个鸡蛋可以增加香味,然后放入面粉、盐、味精等准备好的其他食材进去,还需要加入一些水,将它们搅拌均匀成面糊状态。

原 料: 土豆300克,水300克,面粉200克,盐3克。 做 法:
1.土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了;
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味;
3.再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀;
4.热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟;
5.翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。 香煎土豆饼

1、土豆很多人都喜欢

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三、土豆丝鸡蛋饼

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